| |
หน่อไม้สด ที่แกะเปลือกออกแล้ว นำมาแกงได้สารพัดสูตร ง่ายๆก็ตำพริกสด หอม กระเทียม เกลือนิดๆ ตะใคร้ ปลาร้า
แล้วตักลงหม้อที่ต้มหน่อไม้รอ ใส่ปลาดุก หรือปลาอื่นๆ หรือปลาย่างตาม ปรุงให้อร่อยด้วยน้ำปลา
เมื่อทุกอย่างได้ที่แล้วก็รูดชะอม(ผักหละ)โยนลงหม้อแล้วคนสัก 2-3 ที แล้วตักเสิร์ฟ ....(สูตรแม่อุ้ยคำดี)
|
|
|
|
|
